Prajitura berlineza

Prajitura berlineza

Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul. Incorporeaza albusurile mixate in prealabil. Adauga faina cernuta impreuna cu cacaua si adauga nuca de cocos. Amesteca cu o spatula pentru a obtine un amestec omogen. Toarna aluatul obtinut intr-o tava cu dimensiunea de...

Prajitura Craiasa Zapezii

prajitura craiasa zapezii

Mixeaza bine albusurile cu un praf de sare. Treptat adauga zaharul si continua sa mixezi pentru a obtine o bezea tare. Pune uleiul, apoi incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Pune aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 35 cm tapetata cu hartie de copt si coace la cuptorul...

Placinta turnata cu branza de vaci

placinta turnata cu branza de vaci si blat de biscuiti

Branza pe care o folositi trebuie sa fie cat mai cremoasa. Eu am folosit branza de vaci la galetusa. Separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, mixeaza galbenusurile impreuna cu 1/2 cana de zahar pudra. Adauga branza de vaci. Separat bate spuma albusurile adaugand o cana de zahar pudra si zaharul...

Prajitura cu crema de lamaie

Prajitura cu crema de lamaie

Blat: Mixeaza galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie. Adauga putin cate putin faina cernuta impreuna cu cacao si alternativ adauga si lapte. Pune uleiul in fir subtire ca la maioneza si mixeaza pana compozitia devine omogena. Bate albusurile spuma cu un praf de sare si incorporeaza bezeaua obtinut...