Prajitura Iris

prajitura iris

Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare si adauga treptat zaharul pana cand se formeaza o bezea tare. Treptat incorporeaza galbenusurile. Adauga faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt si amesteca cu o spatula, doar cat sa le incorporezi. Toarna...

Prajitura Aloma

prajitura aloma

Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul pana cand se formeaza o bezea. Pune galbenusurile unul cate unul. Incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt. Toarna compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunea de 25 x 36 cm tapetata cu hartie de...

Prajitura Carolina

prajitura carolina

Preincalzeste cuptorul la 180° C. Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 20 x 30 cm. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu un praf de sare si adauga treptat jumatate din cantitea de zahar. Pune galbenusurile pe rand si zaharul ramas. Adauga uleiul si apa, apoi incorporeaza...

Ceafa de porc cu ceapa si cascaval la cuptor

Ceafa de porc cu ceapa si cascaval la cuptor

Taie ceafa de porc in felii cu grosimea de 0,5 – 1 cm. Spala ceafa de porc astfel taiata, apoi lasa sa se svante de apa. Condimenteaza bucatile de ceafa de porc cu boia de ardei, maghiran si piper si presara cu sare. Aseaza feliile de ceafa astfel pregatite intr-o tava yena. Peste feliile de carne...