Reteta prajitura nuceta - o prajitura simpla si delicioasa cu nuca si miere. Un desert de casa cu foi fine din aluat fraged cu crema delicioasa.

Prajitura nuceta
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 3 1/2 cani de faina
  • 1/2 cana de zahar
  • 200 g unt la temperatura camerei
  • 2 oua
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de lapte
  • 1 plic praf de copt
  • un varf cutit de sare
  • Amestecul cu nuca:
  • 1 lingurita de unt
  • 200 g nuca
  • 2 linguri de miere
  • Crema:
  • 2 1/2 cani de lapte
  • 1 plic pudra de budinca cu gust de vanilie
  • 3 linguri de faina
  • 200 g unt la temperatura camerei
  • *am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml
loading...

Mod de preparare prajitura nuceta:

Amestecul cu nuca:

Dizolva untul impreuna cu zaharul si mierea.

Adauga nuca si lasa deoparte.

Blat:

Mixeaza ouale impreuna cu sarea.

Adauga treptat zaharul si continua sa mixezi.

Incorporeaza untul taiat cubulete si la final adauga laptele, praful de copt, mierea si faina.

Amesteca si framanta pentru a obtine un aluat omogen.

___

Imparte aluatul in doua parti egale.

Coace cele doua foi separat intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunea de 25 x 25 cm.

Pe una din foi se distribuie amestecul cu nuca inainte de a o introduce la cuptor.

Eu am copt fiecare foaie la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 15 minute.

Crema:

Pune doua cani de lapte impreuna cu zaharul intr-o cratita, la foc.

Amesteca laptele ramas impreuna cu impreuna cu faina si pudra de budinca.

Cand laptele din cratita ajunge la punctul de fierbere, pune compozitia cu budinca si faina.

Gateste amestecand constant pana cand crema se ingroasa si are consistenta unei smantani groase.

Lasa crema sa se raceasca, acoperita cu folie alimentara de plastic direct pe suprafata ca sa nu faca scoarta.

La crema racita complet incorporeaza untul.

Distribuie crema peste foaia de copt pe care ai copt-o fara nuca, apoi acopera cu foaia pe care ai copt-o impreuna cu umplutura cu nuca.

Pune prajitura la frigider timp de cateva ore sau peste noapte, cat sa se solidifice crema.

Acorda nota pentru reteta Prajitura nuceta

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response