Reteta simpla prajitura cu prune si crema de vanilie - o prajitura delicioasa si vanilata de casa facuta dupa o reteta adaptata apartinand bunicii mele.

Prajitura cu prune si crema de vanilie
___
Ingrediente
  • Aluat:
  • 300 g faina
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 150 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 oua
  • 160 g unt
  • In plus:
  • 600 g prune
  • 750 ml lapte
  • 2 plicuri praf de budinca cu gust de vanilie
  • 3 linguri zahar
  • zahar pudra pentru decor
loading...

Mod de preparare prajitura cu prune si crema de vanilie:

Intr-un bol, amesteca faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Separat mixeaza ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.

Adauga untul taiat in cubulete si continua sa amesteci pana cand acesta se topeste.

La final incorporeaza amestecul de ingrediente uscate si adauga extractul de vanilie.

Framanta pana cand vei obtine un aluat omogen dar suficient de elastic.

Daca este nevoie mai poti adauga faina.

Imparte aluatul obtinut in doua parti egale.

___

Infasoara fiecare bucata de aluat in cate o folie alimentara de plastic si pune-le in frigider pentru o ora.

Tapeteaza cu hartie de copt o forma cu dimensiunea de 24 x 24 cm.

Ia o bucata de aluat de la frigider si intinde-o cu sucitorul intr-o foaie cu dimensiunea egala cu cea a tavii de copt.

Aseaza foaia in tava de copt si inteapa din loc in loc cu o furculita.

Lasa deoparte, iar intre timp pregateste crema de vanilie.

Amesteca praful de budinca impreuna cu laptele si trei linguri de zahar.

Pune compozitia intr-o cratita, la foc.

Gateste amestecand ocazionala pana cand crema incepe sa se ingroase.

La crema pregatita incorporeaza prunele spalate si feliate pe jumatate.

Intinde crema peste foaia din tava.

Ia a doua bucata de aluat si intinde-o la fel ca si pe prima.

Aseaza a doua foaie peste crema si inteapa din loc in loc cu o furculita.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 45 minute.

Decoreaza prajitura cu zahar pudra.

Acorda nota pentru reteta Prajitura cu prune si crema de vanilie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response