Reteta prajitura cu ananas, perfecta pentru orice ocazie. Este o prajitura rapida si foarte delicioasa. Pot fi folosite orice fel de fructe preferati, merg de minune si unele acrisoare, cu visine, mere, pere sau chiar afine. De asemenea, am ales sa folosesc biscuiti Pim's, dar pot fi folositi orice fel de biscuiti, chiar si biscuiti populari, doar ca inainte trebuie sa ii insiropati putin in apa cu zahar.

Prajitura cu ananas
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 200 g nuca tocata
  • 4 oua
  • 4 linguri lapte
  • 1 si 1/2 cana de zahar
  • 2 cani faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 200 g unt
  • Crema cu ananas:
  • 2 pliculete pudra budinca cu gust de vanilie
  • 3 linguri de zahar
  • 4 galbenusuri
  • 560 g compot de ananas
  • 200 g unt la temperatura camerei
  • In plus:
  • 250 g biscuiti (am folosit biscuiti Pim's)
  • *am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml
loading...

Mod de preparare prajitura cu ananas:

Intr-un bol, mixeaza ouale impreuna cu laptele si adauga treptat zaharul.

Adauga untul la temperatura camerei, apoi incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si nuca tocata.

Distribuie uniform compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunea de 25 x 36 cm.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 30 minute.

Scurge de suc bucatile de ananas.

Pune sucul de ananas din compot intr-un vas si completeaza cu apa pana vei avea 500 ml.

Pune 250 ml intr-o cratita, la foc, impreuna cu zaharul.

___

Amesteca cei 250 ml de suc de ananas si apa impreuna cu pudra de budinca si galbenusurile de ou.

Cand amestecul din cratita ajunge la punctul de fierbere, adauga amestecul cu galbenusuri si budinca.

Gateste amestecand continuu pana cand crema se ingroasa, apoi ia de pe foc.

Acopera crema cu folie alimentara de plastic direct pe suprafata ca sa nu faca scoarta.

La crema racita incorporeaza putin cate putin untul si bucatile de ananas taiate cat mai marunt.

Taie partea de sus a blatului cu nuca, circa 1/3 din blat, longitudinal.

Distribuie uniform jumatate din crema pe foaia de blat care a fost jos.

Aseaza biscuiti Pim’s unul langa altul, iar peste ei distribuie uniform crema ramasa.

Deasupra sfarama si se pune partea de deasupra a blatului cu nuca.

Acorda nota pentru reteta Prajitura cu ananas

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response