Reteta prajitura bicolora cu branza si mac. Daca ai pofta de ceva dulce si nu ai idee ce prajitura de casa sa faci, iti recomand sa incerci aceasta prajitura. Este deosebit de buna si se face foarte usor, din ingrediente la indemana oricui.

Prajitura bicolora cu branza si mac
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 2 oua
  • 1/2 cana de zahar
  • 1/2 cana de faina
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 lingura cacao
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • Umplutura cu branza:
  • 1 kg de branza
  • 5 oua
  • 2 pliculete pudra de budinca cu gust de vanilie
  • 1 cana de zahar
  • 200 g unt
  • 5 linguri de ulei
  • Umplutura cu mac:
  • aproximativ 850 g seminte de mac
  • 2 linguri gris
  • 2 oua
  • 4 linguri de stafide
  • Decor:
  • zahar pudra
  • *am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml
loading...

Mod de preparare prajitura bicolora cu branza si mac:

Blat:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.

Pune galbenusurile pe rand, amestecand dupa fiecare.

Incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaua.

Adauga coaja rasa de lamaie si amesteca cu o spatula.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 26 x 40 cm.

Toarna aluatul obtinut in tava pregatita si pune la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 20 minute.

___

Umplutura cu mac:

Amesteca semintele de mac impreuna cu ouale, grisul si stafidele.

Umplutura cu branza:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul, untul si uleiul.

Adauga pudra de budinca si continua sa mixezi.

Separat, mixeaza albusurile pana cand se formeaza o spuma.

La compozitia de galbenusuri adauga branza putin cate putin si albusurile batute spuma.

Asamblare:

Peste blatul copt si racit distribuie uniform umplutura cu seminte de mac.

Peste aceasta, intinde uniform umplutura cu branza.

Pune tava la cuptorul preincalzit pentru inca 45 minute la 180° C.

Dupa ce se coace, lasa usa cuptorului intredeschisa pentru ca prajitura sa se raceasca treptat.

Decoreaza prajitura cu zahar pudra.

Acorda nota pentru reteta Prajitura bicolora cu branza si mac

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response