Negresa cu mascarpone si cartofi dulci

Negresa cu mascarpone si cartofi dulci

Curata cartofii dulci si pune-i intr-o oala, la fiert. Paseaza cartofii pana cand vei obtine un piure si adauga zeama de lamaie. Separat, mixeaza ouale impreuna cu zaharul. Treptat pune untul topit, piureul de cartofi dulci si laptele. Adauga esenta de vanilie si faina cernuta impreuna cu praful de copt...

Placinta cu branza si mere

placinta cu branza si mere

Mixeaza zaharul cu galbenusul si untul. Adauga sarea, 2-3 linguri de iaurt sau smantana si incorporeaza faina si praful de copt. Framanta pana cand vei obtine un aluat omogen. Infasoara aluatul intr-o folie alimentara de plastic si pune-l la frigider timp de o ora. Curata merele de coaja, apoi da-le...

Foi fragede umplute cu gem de caise

Foi fragede umplute cu gem de caise

Preincazeste cuptorul la 180° C. Mixeaza untul impreuna cu zaharul. Treptat adauga ouale si sarea, apoi incorporeaza faina cernuta cu praful de copt. Toarna compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunea de 25 x 25 cm tapetata cu hartie de copt. Coace blatul la cuptorul preincalzit timp de aproximativ...

Prajitura Roma

Prajitura Roma

Blat cu cacao: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare. Pune galbenusurile unul cate unul. Incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaua. Toarna aluatul obtinut intr-o forma cu dimensiunea de 25 x 36 cm tapetata...

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon

Pentru inceput se fierbe afumatura pentru ca cel mai mult dureaza gatirea acesteia. Supa care va rezulta in urma fierberii afumaturii va fi folosia ca baza pentru ciorba. Degreseaza cat mai mult afumatura de grasimea de la suprafata. Daca e foarte sarata, desareaza inainte de a o fierbe, tinand-o 2-3...