Conserve si Muraturi

Desi pare extrem de complicat acest sos, de fapt se face extrem de simplu si nu necesita multa munca. In plus, este gata rapid. Pentru inceput, spala legumele si pune-le intr-o cratita. Rosiile se pun taiate in patru, morcovii curatati si taiati felii, ceapa taiata felii, sarea, tulpina de la telina, fara...

loading...

Spala dovleceii si indeparteaza-le miezul cu seminte. Taie dovleceii in fasii subtiri. Curata cateii de usturoi si taie-i in bucati mici. Intr-un vas, amesteca fasiile de dovlecei impreuna cu sarea, boiaua...

Spala ceapa si rosiile. Taie rosiile in felii subtiri, iar ceapa toac-o julien. Pregateste borcane cu capace noi, bine spalate si sterilizate, am explicat aici cum se procedeaza. In fiecare borcan aseaza...

Spala prunele si scoate-le samburii. Pune prunele intr-o oala mare. Regula marmeladei zice ca la un kilogram de fructe curatate de coji, samburi sau cotoare, se pun 250 g zahar daca fructele sunt coapte...

Pentru inceput spala bine borcanele si capacele si sterilizeaza-le exact asa cum am explicat aici. Pune in fiecare borcan cate doua boabe de ienibahar si cate trei boabe de piper. Optional poti adauga...